現(xiàn)代人的生活水平越來(lái)越高，美食也越來(lái)越多，同時(shí)人們的生活節(jié)奏也在不斷加快。這導(dǎo)致了人們的飲食越來(lái)約不健康，吃的油膩，焦慮同時(shí)缺乏鍛煉，體重也越發(fā)不受控制。因此市面上誕生了很多產(chǎn)品，白蕓豆、左旋肉堿黑咖啡、酵素飲，那這些產(chǎn)品是如何起作用的呢？來(lái)跟小編一起探究一下吧。

 碳水這類食物中含大量淀粉，淀粉是由大量的葡萄糖單元聚合而成的大分子聚合物，為了被身體吸收，淀粉首先會(huì)被α-淀粉酶水解成雙糖，然后再在葡萄糖苷酶的作用下水解成單糖，在小腸被吸收。白蕓豆提取物是一種天然的植物性食品，能阻斷淀粉和糖類在小腸內(nèi)被吸收。同時(shí)還具有抑制脂肪合成的作用，在體外和體內(nèi)研究中，白蕓豆提取物富含α-淀粉酶抑制劑，它會(huì)在 α-淀粉酶的活性部位相互結(jié)合，從而競(jìng)爭(zhēng)性地抑制其與碳水化合物的結(jié)合，可以作為α-淀粉酶抑制劑，抑制淀粉的第一部分解反應(yīng)，從而減少身體糖粉的吸收，從而達(dá)到減少人體內(nèi)脂肪堆積的作用。

 如果你是一個(gè)主食愛(ài)好者，那么在吃主食之前吃白蕓豆提取物，再配合適度降低每天的總卡路里攝入，可能會(huì)比其他人更容易看見(jiàn)效果。不同來(lái)源的白蕓豆提取物的淀粉阻抗能力不同，美國(guó)phase2，一種白蕓豆提取物專利成果，效果最好，另外還有來(lái)自印度和云南天保華的，效果略低。

 左旋肉堿是一種脂肪代謝過(guò)程中起重要作用的活性物質(zhì)。它是一種類似于維生素b2的物質(zhì)，可以提高脂肪轉(zhuǎn)化為能量的效率，使機(jī)體消耗更多的能量來(lái)供能。因此可以幫助機(jī)體減少脂肪積累。

 酵素是一種由多種食物復(fù)合發(fā)酵而成的活性物質(zhì)，是一種具有消化作用的多酚化合物。酵素具有改善和修復(fù)腸道環(huán)境的作用，在于促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌的增殖，幫助改善腸道菌群環(huán)境，從而改善人體微生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而提高身體的新陳代謝功能，幫助消耗脂肪。

 總結(jié)一下，白蕓豆起作用的主要是其提取物中的α-淀粉酶抑制劑，抑制淀粉水解成單糖被吸收；左旋肉堿主要是加速脂肪燃燒，配合運(yùn)動(dòng)效果更佳；酵素則是改善腸道環(huán)境從而加速代謝。但如果真的想達(dá)到理想的控制或減少的效果，最好還是配合運(yùn)動(dòng)，這樣體態(tài)會(huì)更佳健康勻稱。單靠產(chǎn)品而飲食習(xí)慣不改的話，很難有成果。